Đặt bàn
Thưởng thứcThực đơnTheo mùaBếp trưởngRượu mơ và tràGiới thiệuLiên hệTin tứcĐánh giáTra cứu mã đặtĐặt bàn

Thực đơn thưởng thức

Hai thực đơn, một bữa tối trọn vẹn

Giá tính theo khách, đã gồm trà sen và món tráng miệng. Bếp trưởng chọn nguyên liệu theo mùa; bạn chỉ cần báo dị ứng và chọn ngày giờ.

Thực đơn Tinh Hoa 5 món bày trên bàn gỗ tối với chè hạt sen

5 món · khoảng 100 phút

Thực đơn Tinh Hoa 5 món

890.000đ mỗi khách

Năm món tiêu biểu của Trầm: gỏi, súp, cá nướng lá chuối, thịt kho và chè hạt sen. Bữa vừa vặn cho lần đầu đến Trầm.

  • Gỏi hoa chuối gà xé
  • Súp cua măng tây
  • Chả cá nướng lá chuối
  • Thịt kho tàu với cơm niêu nhỏ
  • Chè hạt sen long nhãn và trà sen

Cọc ghi nhận 300.000đ mỗi khách, trừ vào hóa đơn.

Đặt bàn này
Thực đơn Cung Đình 7 món bày trên khay gỗ lớn với đĩa gốm men ngọc

7 món · khoảng 130 phút

Thực đơn Cung Đình 7 món

1.390.000đ mỗi khách

Bảy món lấy cảm hứng ẩm thực cung đình Huế: nem công chả phượng, canh, cá hấp, thịt kho và bánh ngọt. Bữa trọn vẹn cho dịp đặc biệt.

  • Hai món khai vị nhỏ
  • Nem công và chả phượng
  • Canh măng tươi nấu giò sống
  • Cá lóc hấp lá sen
  • Bò nướng lá lốt
  • Cơm hến Huế nhỏ
  • Chè hạt sen, bánh ngọt và trà sen

Cọc ghi nhận 500.000đ mỗi khách, trừ vào hóa đơn.

Đặt bàn này

Chỉ cọc khi đặt thực đơn thưởng thức hoặc phòng riêng: cọc theo số khách, trừ vào hóa đơn, hủy trước 24 giờ hoàn đủ. Hiện chưa thanh toán trực tuyến.

Một bữa tối

Từ chợ sớm đến ly trà cuối

  1. Chọn nguyên liệu từ sáng1

    Chọn nguyên liệu từ sáng

    Bếp ra chợ từ 5 giờ sáng, chọn rau thơm, cá và hoa sen theo mùa rồi quyết định thực đơn của ngày.

  2. Nấu chậm, bày kỹ2

    Nấu chậm, bày kỹ

    Nước dùng ninh nhiều giờ, từng món được nêm và bày bằng nhíp trước khi ra bàn.

  3. Ngồi xuống, đèn lồng sáng3

    Ngồi xuống, đèn lồng sáng

    Nhân viên đón bạn ở sảnh, dẫn tới bàn đã bày sẵn và rót ly trà sen đầu tiên.

  4. Kết bữa bằng chè và trà4

    Kết bữa bằng chè và trà

    Một món ngọt nhỏ cùng trà sen Tây Hồ để kết bữa nhẹ nhàng.

Hỏi đáp

Trước khi bạn đến

Tôi bị dị ứng hoặc không ăn được một số món thì sao?

Hãy ghi vào ô Dị ứng khi đặt bàn và nhắc lại với nhân viên khi ngồi xuống. Bếp sẽ đổi món tương ứng; với dị ứng nặng, vui lòng gọi hotline trước để bếp chuẩn bị riêng.

Trầm có món chay không?

Có. Đậu hũ non sốt nấm, chè hạt sen và các món theo mùa đều có bản chay; thực đơn thưởng thức có thể đổi sang suất chay nếu báo trước 24 giờ.

Đặt bàn có phải đặt cọc không?

Gọi món tại quán không cần cọc. Thực đơn thưởng thức và phòng riêng cọc theo số khách, trừ vào hóa đơn; hủy trước 24 giờ hoàn đủ. Hiện chưa thanh toán trực tuyến, quán sẽ gọi xác nhận.

Trầm có chỗ cho nhóm đông và tiệc công ty không?

Phòng riêng Sen nhận 4 đến 6 khách, có nhân viên phục vụ riêng; sảnh đèn lồng nhận nhóm đến 8 khách mỗi lượt. Nhóm đông hơn hoặc tiệc công ty vui lòng gọi hotline để quán sắp xếp.

Trẻ em có được vào không?

Có. Quán có ghế cho trẻ và món ít cay; riêng rượu chỉ phục vụ khách từ 18 tuổi.

Quán có chỗ đỗ xe không?

Có. Xe máy gửi ngay trước cổng, ô tô gửi ở bãi đối diện cách 20 mét; nhân viên hỗ trợ gọi xe cho khách sau bữa ăn.

Nhận thực đơn mùa mới qua email

Mỗi mùa một email: thực đơn mới và lịch bàn mở sớm. Không spam.

Zalo