Cà phê hạt rang xay · Túi giấy 250g
Robusta Buôn Ma Thuột
Socola đen · hạt dẻ · hậu vị đắng dịu
từ 85.000đ/250g Chọn độ rang
Cách espresso
Ép nhanh dưới áp suất cao, ly nhỏ đậm với lớp crema vàng, nền cho latte và cappuccino.
- Tỉ lệ
- 1 : 2 (18g cà phê, 36g thành phẩm)
- Nhiệt độ
- 92–94°C, áp suất 9 bar
- Thời gian
- 25–30 giây
- Độ xay
- Xay mịn
Các bước
- Xay 18g cà phê và dàn đều trong tay cầm.
- Nén thẳng, dùng lực khoảng 15kg.
- Gắn tay cầm và chạy máy, mục tiêu 36g sau 25 đến 30 giây.
- Chảy quá nhanh thì xay mịn hơn, chảy chậm thì xay thô hơn.
- Dùng ngay khi crema còn dày.
Cà phê hợp để espresso
Cà phê hạt rang xay · Túi giấy 250g
Culi Đắk Lắk
Socola đen · hạt dẻ rang · ngọt hậu
từ 110.000đ/250g 120.000đ -8% Chọn độ rang
Cà phê hạt rang xay · Túi giấy 250g
Espresso Blend Hạt Mộc
Caramel · socola sữa · crema dày
từ 125.000đ/250g Chọn độ rang
