Ăn chay giữa tuần với món chay đậm vị
Đậu hũ sốt cà, nấm xào sả ớt, rau củ luộc kho quẹt: những món chay đậm vị cho người ăn chay hoặc muốn ăn nhẹ bụng giữa tuần.
Không cần ăn chay trường, nhiều khách của quán chỉ muốn một bữa nhẹ bụng giữa tuần. Nhóm Rau và món chay vì thế luôn có bốn món đổi theo mùa.
Đậu hũ sốt cà và nấm xào sả ớt là hai món được gọi nhiều nhất. Nấm xào lửa lớn để không ra nước, đậu hũ áp chảo trước nên không vỡ khi sốt.
Khi đặt gói cơm văn phòng, bạn ghi số suất chay trong ô riêng, bếp sẽ nấu và đóng hộp tách phần với cùng mức giá.
Món chay của quán không dùng nước mắm hay mỡ động vật; nếu bạn ăn chay nghiêm ngặt, hãy ghi chú khi đặt.
